7月 182009
 

今回のIFAC ADCHEM 2009は人里離れたKoc University(コチ大学)のキャンパスで開催されるということもあって,宿泊に加えて1日3回の食事,そして観光ツアーも提供される,まさにall inclusiveな学会だった.通常の国際会議では,会期中に1回バンケットが開催されるだけだが,今回のADCHEM 2009では,会議前日のイスタンブール市内観光,その夜のウェルカム・レセプション(Welcome BBQ Party),初日夜のディナー(魚料理),2日目夜のバンケットと大変ゴージャスな内容だった.

しかも,バンケットはボスポラス海峡のディナークルーズで,デッキで心地よい夜風に吹かれながら,イスタンブールおよび近郊の街並みや遺跡を海から眺めるという,実に素晴らしい体験ができた.

ボスポラス海峡のディナークルーズ@イスタンブール, トルコ
ボスポラス海峡のディナークルーズ@イスタンブール, トルコ

ボスポラス海峡のディナークルーズ@イスタンブール, トルコ
ボスポラス海峡のディナークルーズ@イスタンブール, トルコ

ライトアップされるボスポラス大橋@イスタンブール, トルコ
ライトアップされるボスポラス大橋@イスタンブール, トルコ

ディナークルーズでの食事@イスタンブール, トルコ
ディナークルーズでの食事@イスタンブール, トルコ

イスタンブールでは,あまり魚料理は食べないようだ.レストランのメニューを見ても,様々なケバブは街の至る所で見掛けるが,魚料理を出す店はほとんどない.イスタンブール滞在中に魚料理を食べたのは,学会初日夜のディナーだけだ.ALIMENTOという名のレストランだった.

ボスポラス海峡沿いのレストランALIMENTO@イスタンブール, トルコ
ボスポラス海峡沿いのレストランALIMENTO@イスタンブール, トルコ

ALIMENTOの前菜@イスタンブール, トルコ
ALIMENTOの前菜@イスタンブール, トルコ

ALIMENTOのサラダ@イスタンブール, トルコ
ALIMENTOのサラダ@イスタンブール, トルコ

ALIMENTOの魚料理@イスタンブール, トルコ
ALIMENTOの魚料理@イスタンブール, トルコ

ALIMENTOのデザート@イスタンブール, トルコ
ALIMENTOのデザート@イスタンブール, トルコ

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