3月 202010
 

鹿児島滞在3日目.本日で会議は終了.鹿児島での最後の食事には,鹿児島らしく,かつ美味しいものを食べておきたいと思い,昨日訪れた「とんかつ川久」の近くにある「ちりめん・しらす専門店 凪(なぎ)」に向かう.

お店によると,大久保水産の「幸栄丸」で捕った新鮮なちりめん・しらすを使った食事を驚きの網元価格で楽しめるとのこと.新鮮な「生しらす」を堪能できるのが売りらしい.食事の他,店頭ではちりめん・しらすの他にも鹿児島の特産品が販売されている.

釜揚げしらすを基本にして色々な丼があるなかで,しらす・まぐろ丼750円をいただいた.今週,国際的にクロマグロがホットな話題だったから...

普通に美味しかったので,「ちりめん・しらす専門店 凪(なぎ)」で自宅へのお土産も買うことにした.選んだのは,ちりめんじゃこをそのまま高温プレスし,遠赤外線で軽く焼いたカルシウムたっぷりの「うすやき 花ちりめん」と,やはりカルシウムたっぷりの「鹿児島産 カンパチの骨使用 カルシウムせんべい」.凄いネーミングだが.

ちりめん・しらす専門店 凪 (海鮮丼 / 鹿児島中央、鹿児島中央駅前、都通)
★★★☆☆ 3.5

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